Verbringen Sie den schönsten Tag Ihres Lebens mit uns.
Vom Empfang unter alten Eichen bis zum Ausklang in der Hochzeitssuite,
damit dieser Tag unvergesslich bleibt. Hier können Sie auf uns zählen.
Wir organisieren Ihre Feier und helfen Ihnen von A bis Z.
Stellen Sie ihr eigenes Menü zusammen oder wählen Sie aus einem unserer vielfältigen Vorschläge
Menüvorschlag
für Ihre Feier in unserem Haus
oder bei Ihnen daheim
- gültig bis Ende 2022 -
Nachfolgend finden Sie unsere Vorschläge für Ihr
geplantes Essen, aufgegliedert in die einzelnen Gänge
oder Pauschalen.
So haben Sie die Möglichkeit, sich Ihr Menü
individuell zusammenzustellen.
Unter anderem finden Sie auch Anregungen für ein Büffet.
Für ein Menü sollten es 10 Personen sein,
für ein Buffet 25 Personen.
Bei einem kleineren Personenkreis bitten wir um Rücksprache.
Um Ihnen die Wahl der zu Ihrem gewählten Menü
harmonierenden Getränke zu erleichtern, stehen wir
Ihnen gerne in einem persönlichen Gespräch
zur Verfügung.
Günter Große Til Große Marcus Förster Mandy Steep
Wir bedanken uns für Ihr Vertrauen, das Sie unserem
Haus entgegenbringen und freuen uns, Sie als
unsere Gäste begrüßen zu dürfen.
Ihre Familie Günter Große
Telefon 04173/51300
Vorspeisen
Lachsfilet aus unserem Smoker
auf buntem Beetesalat
Heidehonig-Senfsauce & Baguette 10,50€
Grillbeef, rosa Roastbeef mit Pesto / Blattsalat /
Parmesanraspel & Tomatenbrot 9,50 €
Carpaccio von der Roten Beete
Blattsalate / Ziegenfrischkäse / Nüsse & Honig
8,00€
Geflügelsalat auf gegrillter Ananasscheiben
dazu Ciabatta 7,50€
Carpaccio vom Weiderind
gebratene Kräuterseitlinge / Rucola /
Pinienkerne / Pesto 11,00€
Suppen
Hochzeitssuppe „Alt Wulfsen“
mit reichlich Einlage 6,00 €
Weiße Tomatencremesuppe
mit Pesto 6,50 €
Steinpilzcremesuppe
6,00 €
Mais-Chilli-Süppchen
mit gerösteten Walnüssen 6,00 €
Zwischengänge
Auf der Haut gebratenes Doradenfilet
Ratatouille-Risotto & Parmesan 11,50€
Heideforellenfilet
Balsamico-Linsen / Meerrettichschaum 10,00€
Hauptgerichte
Zarter Rinder- und Schweinebraten mit Champignons,
dazu reichen wir gefüllte Früchte, Rahmsauce,
bunte Gemüseplatte, Heidekartoffeln
und Kroketten 19,00€
Lammfilet in Knoblauchbutter gebraten,
Rinderfilet aus dem Ofen, Kräutersauce,
Sauce Béarnaise, Speckbohnen, Romanesco,
gebratene Pilze, Kartoffelgratin und Kroketten 29,00€
Zarter Hirschbraten an Rahmsauce,
gefüllte Früchte, gebackene Bananen,
Rosenkohl in Speck, Apfelrotkohl,
Heidekartoffeln und Kroketten 23,00€
Geschmorte Rehkeule und Kalbsbraten
an zweierlei Saucen, Apfelrotkohl,
bunte Gemüseplatte, Röstitaler,
Heidekartoffeln und Kroketten 27,00€
Zartes Rinderfilet im Ganzen,
gebratenes Schweinefilet im Speckmantel,
dazu einen kleinen Gartensalat,
bunte Gemüseplatte, Sauce Béarnaise, Rahmsauce,
Röstitaler, Kroketten und Heidekartoffeln 29,00€
Gefülltes Schweinefilet im Speckmantel,
Hähnchenbrust im Kräutersud mit
geschmorten Cherrytomaten,
Rahmsauce, Sauce Béarnaise, Ratatouille,
Kroketten und Kartoffelgratin 21,00€
Flugentenbrust aus dem Ofen,
Kalbsfilet im Blätterteigmantel
dazu Portweinsauce, Sauce Béarnaise,
gebratene Pilze, Speckbohnen, Romanesco,
Röstitaler, Heidekartoffeln und Kroketten 26,50€
24 Stunden geschmorte Rinderbäckchen,
Perlhuhnbrust aus dem Ofen,
gebratene Pilze, Portweinsauce, Romanesco,
Kroketten und Kartoffelgratin 22,00€
Zarter Wildschweinbraten
mit Portweinsauce und gebratenen Pilzen,
dazu reichen wir Wirsinggemüse,
Rosenkohl in Speck, Apfelrotkohl,
Heidekartoffeln und Kroketten 23,00€
Dies ist eine Auswahl an Speisen.
Haben Sie andere Wünsche, lassen Sie es uns gern wissen.
Desserts
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern,
Kirschkompott und Walnusseis 8,50 €
Creme Brulée mit Himbeersorbet 6,50€
Hausgemachte Zitronencreme,
Pistaziensahne und Brombeersauce 7,00 €
Große Auswahl an verschiedenen Desserts,
in Gläsern als Buffet serviert.
Für jeden ist etwas dabei,
lassen Sie sich überraschen 9,00 €
Zweierlei Mousse au chocolat,
Kirschkompott 7,50 €
Vanilleeis auf Platten serviert mit Sahne,
dazu heiße Kirschen oder Himbeeren 6,50 €
Menüvorschlag Nr. 1
Zur Begrüßung reichen wir Ihnen Holundercocktail mit Sorbet
Vorspeise
Lachsfilet aus unserem Smoker
auf buntem Beetesalat / Heidehonig-Senfsauce & Baguette
oder
Carpaccio vom Weiderind
gebratene Kräuterseitlinge / Rucola /Pinienkerne / Pesto
***
Hochzeitssuppe „Alt Wulfsen“
***
Der Hauptgang wird als Buffet aufgebaut:
Zartes Rinderfilet aus dem Smoker
Maishähnchenbrust aus dem Ofen mit Pesto
Doradenfilet auf Ratatouille-Risotto ,
Rahmsauce, Sauce Béarnaise, gebratene Pilze,
Salatauswahl, mediteranes Pfannengemüse
Brokkoliröschen mit Mandelbutter, Speckbohnen
Röstitaler, Kroketten und Heidekartoffeln
Jubiläumsaquavit, Malteser oder Heidegeist
***
Dessertauswahl „ Gasthof Große „
… bitte blättern Sie weiter ...
Mitternachtsschmaus:
Kleine Schweineschnitzel,
Rührei mit Schinkenstreifen und Bratkartoffeln,
Käseplatte mit Weintrauben,
Brötchen und Butter, Kaffee und Butterkuchen
***
An Getränken stehen Ihnen und Ihren Gästen während der gesamten Veranstaltung zur freien Wahl:
Weine
Grauer Burgunder aus Rheinhessen, Spätburgunder Weißherbst,
Cellier des Vicomtes Merlot
Biere
Königspilsener, Weizen, Jever Fun, Köpi Alkoholfrei
Spirituosen
Saure Zitrone, Kirsch-Wodka, Waldmeister, Wodka, Ballantines, Bacardi, Gin, Baileys, Weinbrand, Korn, Kümmel, Sambuca, Havanna Club
Softgetränke
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Mineralwasser,
Orangensaft, Kirschsaft oder Bananensaft
Kaffee
Kaffee, Espresso oder Cappuccino
Die Tische decken wir mit weißer Tischwäsche und Stoffservietten sowie Kerzen in einer Farbe Ihrer Wahl ein. Gerne kümmern wir uns auch um Gestecke, die nicht im Preis enthalten sind. Ebenfalls können wir Ihnen Hussen bestellen, das Band kann in vielen Farben ausgewählt werden (pro Stuhl 5,50 Euro).
Dieses Menü bieten wir in einer Pauschale von 105,00 € pro Person an.
Eine Hochzeitstorte darf gern mitgebracht werden.
Für einen Empfang in unserem Wohlfühlgarten
berechnen wir eine Aufwandspauschale
von 5,00 € pro Person
Für Trauungen im Wohlfühlgarten
berechnen wir eine Aufwandspauschale
von 7,50 € pro Person
Für Veranstaltungen mit Musik berechnen
wir eine Gema-Gebühr von 45,00 €
Menüvorschlag Nr. 2
Zur Begrüßung reichen wir Ihnen Sekt mit Mangomousse
Hochzeitssuppe „Alt Wulfsen“
***
Krosse Schweinebauchwürfel mit Teriyakisauce
Zartes Rumpsteak aus dem Smocker
Unsere Köche braten für Sie im Saal:
Lachsfilet, Garnelen mit Knoblauch
Mediteranes Pfannengemüse, Blattspinat,
Speckbohen, Sauce Hollandaise
Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin und Kroketten
Dazu kaltes Buffet:
gebackene Garnelen mit Mangodipp, Pastrami mit Meerrettichcreme
Grillbeef mit Pesto und Tomatenbrot
gebackene Champignons mit Knoblauchsauce, Kräuterquark
Roastbeef rosa mit Remouladensauce und Bratkartoffeln,
Brotauswahl und Butter
Jubiläumsaquavit, Malteser oder Heidegeist
***
Zweierlei Mousse au chocolate /
Heidehonig Panna Cotta mit Himbeersoße / Vanille Creme Brulee
Mitternachtsschmaus:
Käseplatte mit Früchten,
Currywurst mit Stangenbrot und Pommes frites
An Getränken stehen Ihnen und Ihren Gästen während der gesamten Veranstaltung zur freien Wahl:
Weine
Grauer Burgunder aus Rheinhessen
Spätburgunder Weißherbst aus Rheinhessen
Dornfelder Rotwein aus Rheinhessen
Biere
Königspilsener, Weizen, Jever Fun
Spirituosen
Saure Zitrone, Kirsch-Wodka, Waldmeister, Wodka, Ballantines, Bacardi, Gin, Baileys, Weinbrand, Korn, Kümmel, Sambuca, Havana Club
Softgetränke
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Mineralwasser, Bitter Lemon, Tonic, Kirschsaft, Apfelsaft, Orangensaft, Bananensaft
Kaffee
Kaffee, Espresso oder Cappuccino
Die Tische decken wir mit weißer Tischwäsche und Stoffservietten sowie Kerzen in einer Farbe Ihrer Wahl ein. Gerne kümmern wir uns auch um Gestecke, die nicht im Preis enthalten sind. Ebenfalls können wir Ihnen Hussen bestellen, das Band kann in vielen Farben ausgewählt werden (pro Stuhl 5,50 Euro).
Dieses Menü bieten wir in einer Pauschale von 97,00 € pro Person an.
Eine Hochzeitstorte darf gern mitgebracht werden.
Für einen Empfang in unserem Wohlfühlgarten
berechnen wir eine Aufwandspauschale
von 5,00 € pro Person
Für Trauungen im Wohlfühlgarten
berechnen wir eine Aufwandspauschale
von 7,50 € pro Person
Für Veranstaltungen mit Musik berechnen
wir eine Gema-Gebühr von 45,00 €
Menüvorschlag Nr. 3
Zur Begrüßung reichen wir Ihnen Sekt mit Orangensaft
Suppe
Gerne dürfen Sie frei aus unserem Angebot wählen
Schweinefilet im Ganzen gebraten an Pilzrahmsoße
Maishähnchenbrust auf Kräutersoße
Unsere Köche braten für Sie im Saal:
Lachsfilet und Garnelen
Blumenkohl polnisch, Speckbohnen, Blattspinat
Kartoffelgratin und Kroketten
Dazu kaltes Buffet:
Krosse Schweinebauchwürfel mit Chillisoße
Gebackene Putenstreifen auf Erdnusssoße
Gerolltes Rindfleisch mit Pesto und Parmesanraspel
Tomate mit Mozzarella, Katenschinken mit Melone,
gebackene Champignons, Knoblauchsauce,
Blattsalat mit Frenchdressing,
Roastbeef mit Remouladensoße und Bratkartoffeln,
Brotauswahl und Butter
***
Hausgemachte Mousse au chocolat,
rote Grütze mit Vanillesauce
… bitte blättern Sie weiter ...
Mitternachtsschmaus:
Suppe nach Wahl aus unserem Angebot
An Getränken stehen Ihnen und Ihren Gästen während der gesamten Veranstaltung zur freien Wahl:
Drei Hausweine
Biere
Königspilsener, Weizen, Jever fun
Spirituosen
Waldmeister, Wodka Kirsch, Wodka, Baileys,
Bacardi
Softgetränke
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Mineralwasser,
Apfelsaft, Orangensaft
Kaffee
Kaffee, Espresso oder Cappuccino
...bitte blättern Sie weiter...
Die Tische decken wir mit weißer Tischwäsche und Stoffservietten sowie Kerzen in einer Farbe Ihrer Wahl ein. Gerne kümmern wir uns auch um Gestecke, die nicht im Preis enthalten sind. Ebenfalls können wir Ihnen Hussen bestellen, das Band kann in vielen Farben ausgewählt werden (pro Stuhl 5,50 Euro).
Dieses Menü bieten wir in einer Pauschale von 77,00 € pro Person an.
Eine Hochzeitstorte darf gern mitgebracht werden.
Für einen Empfang in unserem Wohlfühlgarten
berechnen wir eine Aufwandspauschale
von 5,00 € pro Person
Für Trauungen im Wohlfühlgarten
berechnen wir eine Aufwandspauschale
von 7,50 € pro Person
Für Veranstaltungen mit Musik berechnen
wir eine Gema-Gebühr von 45,00 €
Menüvorschlag Nr. 4
Zur Begrüßung reichen wir Ihnen Sekt mit Orangensaft
Hochzeitssuppe „Alt Wulfsen“
Zarter Rinderbraten an Rahmsauce,
Schweinefilet aus dem Ofen,
dazu gibt es gebratene Pilze,
bunte Gemüseauswahl, kleiner Gartensalat,
Kroketten und Heidekartoffeln
Vanilleeis mit Feuerwerk und heißen Kirschen oder Himbeeren
Mitternachtsschmaus:
Gulaschsuppe mit Baguette
An Getränken stehen Ihnen und Ihren Gästen während der gesamten Veranstaltung zur freien Wahl:
Drei Hausweine
Biere
Königspilsener, Jever fun, Weizen
Spirituosen
Kirschwodka, Waldmeister, Wodka, Korn, Baileys, Bacardi
...bitte blättern Sie weiter...
Softgetränke
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Orangensaft, Apfelsaft
Kaffee
Kaffee, Espresso oder Cappuccino
Die Tische decken wir mit weißer Tischwäsche und Stoffservietten sowie Kerzen in einer Farbe Ihrer Wahl ein. Gerne kümmern wir uns auch um Gestecke, die nicht im Preis enthalten sind. Ebenfalls können wir Ihnen Hussen bestellen, das Band kann in vielen Farben ausgewählt werden (pro Stuhl 5,00 Euro).
Dieses Menü bieten wir in einer Pauschale von 71,00 € pro Person an.
Eine Hochzeitstorte darf gern mitgebracht werden.
Für einen Empfang in unserem Wohlfühlgarten
berechnen wir eine Aufwandspauschale
von 5,00 € pro Person
Für Trauungen im Wohlfühlgarten
berechnen wir eine Aufwandspauschale
von 7,50 € pro Person
Für Veranstaltungen mit Musik berechnen
wir eine Gema-Gebühr von 45,00 €
Buffetvorschlag
Bitte wählen Sie eine Suppe aus unserem Angebot
***
Räucherlachs mit Meerrettichsahne
Forellenfilet geräuchert, Reibekuchen mit Lachstatar,
rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce
und Bratkartoffeln,
Katenschinken mit Melone, Tomate mit Mozzarella,
gebackene Champignons mit Knoblauchsauce,
Baguette und Brötchen, dazu Butter
***
Zanderfilet und Lachstranchen auf Blattspinat,
gebratenes Schweinefilet im Speckmantel
Hähnchenbrustfilet aus dem Smoker mit geschmorten Cherrytomaten,
bunte Gemüseplatte, Salatauswahl, Kroketten und Röstitaler
***
Vanilleeis mit Sahne und Feuerwerk
dazu heiße Kirschen,
Mousse au chocolate
Dieses Buffet bieten wir in einer Pauschale von 34,50 € pro Person an.
Wir organisieren für Sie den Blumenschmuck, die Tischdekoration
und das Rahmenprogramm bis hin zur passenden Musik.
Unsere Bundeskegelbahn
Gasthof Große GmbH
Am Bahnhof 7
21445 Wulfsen
Telefon: 04173/51300
E-Mail: kontakt@gasthof-grosse.de
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag : ab 16:00 Uhr
Küche von 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Sonntag & Montag ist Ruhetag
Auf Anfrage auch außerhalb der Öffnungszeiten.
Sprechen sie uns gerne an.